Olii
Grassi e olii vegetali indicati principalmente per frittura e applicazioni speciali. Grazie alle pregiate materie prime selezionate, si distinguono per essere inodore, stabilizzati, insapori e caratterizzati da elevata inalterabilità.
- Senna Top 20 litri art. 1222201
- Senna Top ZEROPalm 20 litri art. 1222221
- Senna Power Fritter 20 litri art. 1222202
- Senna Alpha Fritter 10 litri art. 1222206
- Senna Alpha Fritter Zeropalm 20 litri bag in box art. 1222207
- Senna 100% olio di girasole 10 litri bag in box art. 1253312
- Senna 100% olio di arachide 10 litri bag in box art. 1254312
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Frittura Tradizionale
Dalle miscele tecniche al classico olio di palma, una gamma per la salvaguardia del prodotto tradizionale.
- Senna Goldfritter Arachide 10 Kg (4×2,5Kg) art. 1221202
- Senna Fritter Girasole RSPO SG 10 Kg (4×2,5Kg) art. 1221204
- Viennese Palma 10 Kg (4×2,5 Kg) art. 1421401
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Senna Rio H Cocco
Un blend all’avanguardia per le miscele di gelateria e cioccolateria. La composizione speciale di olii unisce un ottimo overrun e stabilità, insieme ad una eccellente palatabilità. Ottimo sia per la preparazione di creme che di panna vegetale.
- Senna Rio H Cocco 10 Kg (4×2,5 kg) art. 1223320
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Senna Soft ZeroTropical
Un ottimo sostituto dello strutto, prodotto al 100% con puro grasso vegetale, dal sapore delicato. Ideale per la produzione di prodotti di panificazione e snack salati; buona plasticità, facile da inglobare.
- Senna Soft ZEROTropical 15 Kg art. 1224319
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